なかつるのそばについて

岩手県の九戸村で「お食事処 なかつる 」という小さな飲食店を夫婦で営んでいます。

北東北の冷涼な気候風土は『そば』の栽培に最も適しており、【なかつるのそば】は農家と契約栽培された『玄そば』と国内産の小麦、天日塩を使用し、風味を損なわないよう自然乾燥で仕上げています。

更科そばですが一般的な更科そばとは違いそば粉は粗挽きそば粉を使用し、そば粉の含有量を多くし、更科そば特有のツルッとした食感を残しつつ深い味わいを楽しめます。

全て国産の食材をした安心、安全な逸品の『そば乾麺』です。
ぜひご贈答用に、またご自身で深い味わいをお楽しみ下さい。

また、店舗では
通信販売では味わえない郷土料理【そばかっけ】など、店舗でしか体験できない味もご用意しております。

創業以来、皆様方には長きにわたりご愛顧いただき、心より感謝いたしております。これからも、皆様のお食事に関するご要望に最大限お応えできますよう精一杯努力してまいりますので、どうぞ末永くなかつるをご愛顧下さいますよう、心よりお願い申し上げます。

お品物